Test di Kinesiologia Applicata come il DRIA
Test secondo cui il contatto con la mucosa orale di un’opportuna soluzione di alimento è in grado di determinare una variazione di forza muscolare registrabile tramite un dinamometro. Il test è stato ideato dall’Associazione di Ricerca per le intolleranze alimentari (ARIA), non è supportato da nessuna base fisiopatologica e gli studi scientifici ne dimostrano l’inutilità.
Test elettrodermici come il Vega Test e test di biorisonanza
Il Vega Test si baserebbe sulla misurazione dell’energia elettromagnetica emessa dal corpo umano. Gli studi hanno dimostrato la totale inefficacia. La Biorisonanza, invece, filtrerebbe le onde “negative” da quelle “positive” emesse dal corpo umano. Anche in questo caso studi controllati ne hanno dimostrato la totale inefficacia.
Test citotossico ALCAT
Il test si basa sull’osservazione dei globuli bianchi che, a contatto con potenziali allergeni, si gonfiano fino alla rottura. È la versione più sofisticata del test Leucocitotossico, sospeso negli USA perché l’American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAI) ha concluso con test scientifici che non vi è efficacia nella diagnosi di reazioni avverse agli alimenti.
Test IgG (o IgG4)
Questi test valutano la presenza nel sangue di una sottoclasse di anticorpi IgG, in particolare IgG4. Il problema è che è fisiologico e normale ritrovare IgG nei confronti dei cibi comunemente introdotti, senza che si possa riscontrare correlazione con segni e/o sintomi di reazioni avverse all’alimento. Diversi studi dimostrano l’inefficacia e l'inappropriatezza di questi test.
L’esperimento ha dimostrato in maniera forte (dai di nuovo un’occhiata ai numeri!) che la tolleranza o intolleranza a una sostanza dipende anche dall’ambiente - in senso lato - in cui è somministrata. Così succede con gli alimenti: l’intolleranza alimentare dipende dall’ambiente e l’interazione con lo stesso. Dove mangi? Con chi? In che condizioni? A che ora?
Ti è mai capitato di andare in vacanza, mangiare in spensieratezza e magari anche in quantità un alimento per cui avevi una “intolleranza alimentare” (pensa alla pizza, col suo lievito, lattosio, pomodoro e farina) e notare che non ti succedeva assolutamente nulla?
